https://wei-84947764.on.omisenomikata.jp/ 基礎中国語、短期集中講座、旅行会話講座、多様なコースを用意し、中国語勉強をサポートします。 https://asset.omisenomikata.jp/Hp360/b8/89/150529/150529_2edde4b889_header_logo_pc.jpg https://wei-84947764.on.omisenomikata.jp/ Sat, 11 Jun 2011 02:38:16 +0900 99435 https://wei-84947764.on.omisenomikata.jp/diary/99435 今日の料理は茄子が主役の魚香茄子です。<br /><br />材料はシンプルですから、茄子とひき肉があればできました。<br /><br />もちろん、豆板醤は常備しているわけで、<br />この料理では欠かせない味です。<br /><br />作り方は簡単です。<br /><br />ナスを油で柔らかくなで揚げて、<br />お皿にあげます。<br /><br />鍋に適量の油で豆板醤を香りが出るまで炒め、<br />それから、鷹の爪、ねぎ、生姜、にんにくのみじん切りを加え、<br />彩りのため、にんじんの千切り少々入れ、<br />香りが出てからひ白砂糖、醤油、酢をいれ、<br />ひき肉と良く揚げた茄子を加え、<br />汁を煮詰めてから、<br />水溶き片栗粉を入れて出来上がります。<br /><br />日本料理では、焼茄子、茄子のお浸しなど、<br />さっぱりで美味しいですが、<br />たまに中華のナスを食べたくなると、<br />魚香茄子はやっぱり定番です～！<br /><br />みんなも、チャレンジしてみは。<br /><br /><br /><br /><br /> Thu, 09 Jun 2011 01:39:20 +0900 98247 https://wei-84947764.on.omisenomikata.jp/diary/98247 今日の授業は巻舌音の発音練習でした。<br /><br />口を尖って発音する筋肉はない日本の方なので、<br />初めはどこから声を出すのは、<br />少し苦労したみたいでした。<br /><br />何より、今日の生徒は、<br />自宅でCDを聞いて練習してきたので<br />集中して私の声を真似して発音したのは、<br />とても良くできた声でした。<br /><br />1時間の会話練習で、<br />特に巻舌音を意識しないほうが、<br />自然な発音がでました。<br /><br />教える立場として、<br />もっといい方法を見つけていきたいですが、<br />無邪気に言葉の音を楽しむことは、<br />一番いい方法かなと思いました。<br />