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茄子の甘辛炒め(魚香茄子)
2011.06.11
今日の料理は茄子が主役の魚香茄子です。材料はシンプルですから、茄子とひき肉があればできました。もちろん、豆板醤は常備しているわけで、この料理では欠かせない味です。作り方は簡単です。ナスを油で柔らかくな…
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中国語の巻舌音は難しい!?
2011.06.09
今日の授業は巻舌音の発音練習でした。口を尖って発音する筋肉はない日本の方なので、初めはどこから声を出すのは、少し苦労したみたいでした。何より、今日の生徒は、自宅でCDを聞いて練習してきたので集中して私…